正规配资平台在哪找 分享一道超绝的家常创意菜，做完家里人都夸我是厨房小天才！_步骤_鸟巢_肉馅
哇塞！土豆这样做正规配资平台在哪找，香到邻居来敲门～
宝子们，今天必须给大家分享一道超绝的家常创意菜，做完家里人都夸我是厨房小天才！到底是啥神奇美味？跟着我一步步解锁，保准你味蕾狂欢，餐桌秒变美食秀场～
食材准备
- 土豆、胡萝卜（擦丝工具安排上，擦丝超轻松）
- 肉末（选肥瘦相间的，香哭～）
- 淀粉、生抽、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、食用油
制作步骤
展开剩余73%步骤1：给土豆胡萝卜“变魔法”
先把土豆、胡萝卜洗净，用擦丝器擦成细细的丝（擦丝的时候小心手哟）。这一步超治愈，看着粗粗的 veggies 变成细丝，像给它们换了身轻盈小纱衣，心里别提多带感～
步骤2：给土豆丝“穿盐淀粉外衣”
擦好的土豆丝、胡萝卜丝放进碗里，加 1 勺淀粉、少许盐，然后用手轻轻抓匀。抓的时候能感觉到丝儿变得有点黏糯，这层“外衣”会让后续造型更稳，煎的时候也不容易散，小细节大作用呀～
步骤3：肉末“洗香香”
把肉末放进碗里，加 1 勺生抽、一把葱花。生抽给肉末染上漂亮的酱色，葱花的清香瞬间钻进肉末里，这时候闻一闻，哇，初步的香味就挠人心啦，不过别着急，精彩在后头～
步骤4：给肉末“加料升级”
往肉末碗里再打 1 勺鸡蛋，撒少许盐、鸡精、十三香，然后搅拌搅拌。鸡蛋让肉末更滑嫩，各种调料一融合，香味“噌”地一下炸开，我每次拌到这儿，都得强忍偷吃的冲动，就盼着最后成品啦～
步骤5：给肉末“裹油衣”
加一勺食用油到拌好的肉末里，再次拌匀。这步超关键！油能锁住肉末的汁水和香味，煎的时候也不容易粘锅，等会儿煎出来的肉馅，又嫩又润，咬一口直爆汁，想想就流口水～
步骤6：土豆丝“凹鸟巢造型”
平底锅刷薄薄一层油，开小火。把土豆胡萝卜丝绕成鸟巢状，一个个摆进锅里。这时候锅子发出“滋滋”声，像在给我们加油鼓劲，鸟巢造型别担心弄不好，随意绕一绕，有点空心就行，主打一个随性又好看～
步骤7：给鸟巢“填肉馅宝藏”
小心往每个土豆丝鸟巢中间填入肉馅，填得满满当当才过瘾！肉馅碰到温热的土豆丝，香味又窜出来，这时候厨房已经香得不像样啦，就等最后煎熟啦～
步骤8：煎出“金黄小太阳”
保持小火，慢慢煎至两面金黄。过程中可以轻轻翻面，看着原本白白嫩嫩的土豆丝巢，逐渐穿上金黄酥脆的“小外套”，肉馅也变得油润诱人，这画面，治愈又馋人！等两面都金黄灿烂，就可以出锅装盘咯～
美味收尾
当当当！一盘颜值与美味并存的土豆鸟巢肉饼就完成啦！咬一口，外层土豆丝酥脆焦香，内里肉馅鲜嫩多汁，胡萝卜丝还带着微微甜，各种味道在嘴里蹦迪，好吃到想转圈圈～
宝子们别犹豫，赶紧去厨房试试，做完你会发现，原来家常菜还能这么玩！要是邻居闻香来敲门，记得分享这份美味哟～ 期待大家做好来晒图，一起解锁厨房小惊喜呀～
发布于：广东省